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Ich bin aufgewachsen in der Mecklenburgischen Seenplatte und hatte gar keine Ahnung von der Jagd. Nach meiner Schule machte ich klassisch eine Ausbildung unweit von zuhause. Danach wollte ich in die weite Welt und bin nach Hamburg und Berlin.
Nach insgesamt dann zehn Jahren in der Gastronomie fasste ich den Entschluss, wieder aufˋs Dorf zuziehen und „irgendwas mit Tieren“ zu machen.
Nach anfänglicher Naivität habe ich dann einen Beruf gefunden und bin in die Landwirtschaft. Beste Entscheidung.
Dort hatte ich die ersten Berührungspunkte mit der Jagd und auch privat wurde es mehr. Ich fing an, mir Gedanken zu machen, wie man Wildfleisch zubereitet. Ich kann ja nicht jedes Mal Rotkohl und Klöße dazu essen.
Nach und Nach erkannte ich auch schon den Unterschied der Tiere. Und konnte Rehwild und Damwild unterscheiden. Und schließlich musste so ein ganzes erlegtes Tier dann auch zerlegt und verarbeitet werden.
Ich bin bei weitem noch kein Profi, aber ich konnte schon viel lernen. Übung macht den Meister!
Nun, schlussendlich ist mein Interesse an der Jagd stetig gewachsen und nun mach ich Ernst- Ich mache einen Jagdschein!